FLAN A LA NOIX DE COCO

Ola,
Que faire en dessert lorsque nous n'avons pas le temps de passer des heures à préparer une charlotte ou autres entremets !!!!
Et bien, Théo à la réponse : "Ben maman,fais ton flan à la noix de coco"
Pas bête la puce !!!! Théo adore ce dessert, mais il n'est pas le seul, n'est ce pas chéri ???
Ce soir nous sommes invités, et je dois commencer les achats de Noël, et oui les filles, c'est dans cinq semaines !!!!
Alors, pas le temps de préparer plusieurs desserts, donc  je vais acheter une charlotte aux fraises de bois et faire mon flan !
allez, zou, c'est parti

Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré
la même mesure de lait
80 à 100grs de noix de coco râpé
4 oeufs
caramel

Mélangez dans un saladier le lait concentré et le lait.  Ajoutez-y les jaunes  d'oeufs et bien fouettez;
Versez la noix de coco et mélangez bien.
Battez vos blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange lait noix de coco.
Versez dans un moule beurré et caramélisé (facultatif) et faites cuire au bain marie à 150° pendant 45 minutes.
Laissez refroidir et réservez au frais.

Désolée, je n'ai pas pris de photo de coupe, j'ai pas osé  !!!!
Ce dessert est simple mais tellement bon !!!!
bisous à vous toutes