PETITS PAINS AU LAIT ET CHOCOLAT

Publié le par TITINE

Kikou,
Nous y voilà, nous sommes plus qu'à quelques heures du week end !!
Aujourd'hui, je vais vous parler d'une recette que j'ai prise chez Charmela
link  qui elle même l'a de Therbia link
Et ces pains sont une petite merveille !!!!
Je n'ai  absolument rien changé à la recette !


INGREDIENTS :

350 g de farine T45
100 g d'eau
30 g de lait
en poudre
80 g de lait

3 jaunes d'oeufs (60g)
70 g
de beurre ramolli
50 g de
sucre
5 g de
sel
10 g de levure fraiche
( pour moi un sachet de levure )

Barre de chocolat

Déposer dans la cuve de la map d'abord les ingrédients liquide, puis par dessus les ingrédients secs, la levure d'un coté et le sel de l'autre.

Lancer le programme pate.

Une fois la pate terminée, la sortir et la déposer sur un plan de travail fariné. Dégazer la pate, former un long boudin et diviser celui en 12 morceaux égaux.

Etaler chaque morceaux en un rectangle et déposer sur un coté une barre de chocolat. Rouler le pain au lait sur lui meme.

Laisser pousser 30mn,

Badigeonner de lait sucré et cuire 10mn à 200°




Ces pains sont exquis pour tous les moments de la journée !!!!
Vous pouvez en congeler un peu si vous le souhaitez mais surtout si ils vous  en restent, ce qui est moins sûr !!!
Je vous souhaite une bonne journée et à très vite.
Bisous

Publié dans Pains - Viennoiseries

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voyance gratuite mail 02/09/2016 17:00

Ton blog est vraiment génial, je tenais à te remercier pour l’aide que tu apporte.

séverine 07/12/2009 23:27


Quelle bonne idée pour le 4h de mes loulous.A+sev


TITINE 08/12/2009 15:11


bisous


La marmotte 05/12/2009 20:07


S'il en reste un petit, je te le chipe et je le mets de côté pour mon p'tit déj' de demain...ben oui, c'est dimanche demain, et le dimanche c'est viennoiseries ou je ne sors pas de mon lit !!
Bisous !!


Julaille 05/12/2009 17:39


Ils ont l'air délicieux ces petits pains!


franur 05/12/2009 14:14


et bien sa dois être tée bon bravo...je découvre de bonne recettes...