GATEAU YAOURT CITRON FRAMBOISE

Kikou les filles !
Je sais, vous allez me dire que je parle encore de mon chéri mais bon !!!
J'aime bien leur faire plaisir et je me réjouis de les voir savourer ce que je leur prépare.
Donc, mon chéri ne prenait jamais de petit déjeuner  !!! J'ai réussi à lui faire changer cette habitude et désormais il ne part pas sans son café et ses petit gâteaux !!!
Mais monsieur est exigeant, il veut des gâteaux bien moelleux !!!
alors toutes les semaines, je varie les plaisirs !!
Et cette semaine, c'est des moelleux au yaourt  et aux framboises !
Vous trouverez également cette recette chez cojocano et dans bien d'autres blogs à mon avis ! 
Voici la liste des courses

Ingrédients:

1 pot de yaourt nature (vous le rincerez il sera votre verre doseur)

2 pots de sucre en poudre

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

3 oeufs

1/2 pot d'huile neutre

Le jus d'1 citron ainsi que les zestes râpés.

Une poignée de framboises (des brisures surgelées pour moi) 

Préchauffez le four th.180°C.
Prélever le zeste du citron, et récoltez tout le jus.
Dans un saladier, versez le yaourt et  le sucre, la farine et la levure, les oeufs, l'huile, le jus de citron et les zestes de citron. Mélangez le tout.
Y ajoutez les framboises et mélangez à nouveau.
Versez la pâte dans des moules individuelles en silicone (jusqu'au 3/4) et enfournez 20mn.


Bien évidement la base du gâteau au yaourt se marie très bien avec d'autres fruits, d'autres arômes !!!!!
La prochaine fois je les ferais avec le sucre de Noël que j'ai préparé !
Ces gâteaux sont une petite merveille de simplicité mais on ne peut y résister !!!!!
A très vite !!!