BRIOCHETTES 8
Bonjour,J'espère que tout va bien de votre côté !!
Cette nuit, il a neigé par chez nous, mon fils ce matin s'est régalé, il a pu en profiter d'après ma maman !
C'est elle qui le garde le mercredi ! merci maman chéri !!!!
Alors, aujourd'hui je vais vous parler des briochettes de Therbia link ! elles sont marrantes avec leur forme de Huit !!!
J' ai trouvé cela mignon, je les ai faites et je n'en suis pas déçue !!!!
Théo s'est régalé du coup j'en ai congelé un peu avant que ce gourmand ne mange tout !!!!!
Je n'ai rien changé à sa recette, j'y ai juste rajouter un ingrédient en plus, des écorces d'oranges.
Voici les ingrédients :
220ml de lait
1 càc de sel
2 sachets de sucre vanillé
2 oeufs entiers
4 càs de sucre en poudre
550g de farine
100g de beurre coupés en dés
1sachet de levure boulangère ou 25g de levure en cube
pépites de chocolat
oranges confites en dés
un oeuf battu avec un peu de lait pour la dorure
Mettre tous les ingrédients dans votre MAP dans l'ordre indiqué de votre fabricant et lancer votre programme.
Une fois ce dernier terminé, dégazez votre pâte et coupez en des pâtons d'environs 100g.
Formez des boudins de 30 cm de longueur, les aplatir avec l'aide d'un rouleau, y parsemez des pépites de chocolats sur quelques pâtons et d'oranges confites coupé en dés sur d'autres, et bien refermez le boudin.
Ensuite bien soudez les extrémiter et formez un cercle, puis un Huit.
Les posez sur une plaque et laissez reposez environ une heure.
Préchauffez le four à 180°;
Badigeonnez les huit avec la dorure et enfournez entre 10 et 15 min !!
C'est un régal, moi j'ai préféré les brioches aux oranges confites et mes hommes au chocolat !
Théo a adoré !!!!
A très vite pour découvrir une nouvelle recette, sucrée ou salée ?????
A très vite !