BRIOCHE

Publié le par TITINE

Bonjour tout le monde,
Jespère que vous avez passé un bon week end.
Je sais que mes hommes attendent le week end avec impatience, car je leur prépare toujours de petites douceurs pour le petit déjeuner.
C'est les moments que je préfère, car la semaine, chacun prends son petit déjeuner de son côté !!!
Et en visitant le blog de mon amie Caro link, je suis tombée sur sa brioche sucrée et voilà, ma recette était toute trouvée !!!
Je n'ai rien changé ! 

Ingrédients  :
50 gr de beurre
1 oeuf + lait = 325 gr
75 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 gr de farine
1 sachet de levure de boulanger

1 jaune d'oeuf + 2 cuillères à soupes de lait pour la dorure.
Sucre perlé

Mettre les ingrédients dans la MAP dans l'ordre que préconise le contructeur de votre MAP puis lancer le programme pâte.
Une fois le programme terminer , dégazer le pâton et le diviser en 3 partie de taille à peux près égales.
En faire 3 boudins , puis tresser en partant du haut.
Laisser lever 45 min.

Préchauffer votre four à 200 °C
Dorer votre brioche et parsemer de sucre perlé a votre convenance
Enfourner pour 25 min.
( si la brioche commence à trop coloré au bout de 15 minutes , mettre du papier alluminium sur votre brioche).

Que vous dire de cette brioche !!!! mes hommes en parleraient mieux que moi, n'est ce pas chéri ???
Elle est excellente pour preuve nous l'avons mangé en deux fois !
Je vous souhaite une excellente journée et à très vite pour une nouvelle aventure gourmande !!
Bisous



Publié dans Pains - Viennoiseries

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Julaille 24/11/2009 01:38


J'étais tellement pressé de te dire que ta brioche est magnifique, que j'ai oublie de te dire que je t'ai décerner un prix sur mon blog! ;)


TITINE 24/11/2009 13:01


oh merci !!!!!!!!! ma belle julaille
bisous bisous


Julaille 24/11/2009 00:26


Elle est superbe cette brioche!


céline 23/11/2009 23:05


Quelle belle brioche!!! bravo titine


Alena 23/11/2009 18:10


Bien appétissante cette brioche !!
Clic et bonne soirée, bisous


Biscottine 23/11/2009 17:28


Belle brioche!