BEIGNETS

Publié le par TITINE

Bonjour les amis,BEIGNETS-DE-PRES.JPG
Nous sommes Mardis Gras, et qui dit Mardis Gras, dit beignets, bugnes !
Enfin, toutes les fêtes sont bonnes à faire des gourmandises !
Quand j'étais gamine, ma mère faisait de bons beignets, nus avions hâtes d''être à Mardis gras  pour nous régaler !
Maman, faisait comme la plupart de nos mères sa recette à l'oeil, sans mesure !!!!!
Entre vous et moi, j'en suis incapable !!!! mais voilà, tous ses enfants partis, plus de beignets et du coup elle ne se souvenait plus de la recette !!!!
Or, un beau jour Notre fée Cojo est passé par notre forum adoré, en nous présentant sa recette !!!!!!
Bien évidement, vous savez très bien que je n'ai pu résister à l'appel de la tentation !!!
Cojo, la famille Pereira te remercie !!!!!!
Ces beignets sont succulents, moelleux à souhait !!!
Je n'ai rien changé à sa recette, j'ai tout simplement rajouté  des zeste de citron !!!
Maman a adoré !
Tiens, je sais que tu me lis Maman, maintenant plus d'excuses, tu pourras nous faire des beignets pour le goûter !!!

INGREDIENTS
 1 kg de farine
 500 gr de fromage blanc
200 gr de sucre 200 gr de beurre fondu
 4 oeufs
 2 sachets de sucre vanillé
 2 sachets de levure chimique.
 Huile pour friture ou végétaline
Zestes de citron ou d'orange

 PREPARATION
Dans un saladier mélanger fromage blanc, oeufs, sucre, beurre fondu et sucre vanillé. Mélanger la farine et la levure chimique puis la verser par dessus le mélange précédent. Pétrir et former une boule. Couvrir d'un linge et laisser reposer une heure au moins.
Étalez votre pâtes, et y découpez des bandes pour ensuite faire de losanges, faites une entaille au couteau dans chaque losange.
Faire chauffer l'huile et faites cuire vos beignets;
Saupoudrez de sucre glace une fois les beignets refroidis !
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J'ai réussi à les faire le soir en rentrant au bureau, la recette est rapide à faire avec un temps de pause assez court !!!
A vous maintenant !!!
Je vous souhaite un bon mardi !
A bientôt

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Biscottine 22/02/2010 10:31


Humm un régal ces beignets! €


TITINE 11/03/2010 14:19


oui, tiens je vais en refaire !
bises


tagada 18/02/2010 15:03


non j'ai fait une galette des rois ... je ne respecte meme pas la tradition mardi gras :-)


Mary 16/02/2010 22:14


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Une envolée de bisous pour ma petite Marie
A trés vite
Cli€€ du soir


cendy 16/02/2010 21:51


oh il faudrait que je tente d'en faire , car la j'en ai trop envie , bisous


TITINE 18/02/2010 12:56


les beignets c'est dangereux !!!! ça se mange sans fain !!!
bises


petitegentiane25 16/02/2010 19:14


ils ont l'air extra tes beignets! avec le fromage blanc c'est original mais ça me plait !


TITINE 18/02/2010 12:56


alors tu fais ma recette et moi la tienne lol
on sera quitte
bises