BEIGNETS
Bonjour les amis,
Nous sommes Mardis Gras, et qui dit Mardis Gras, dit beignets, bugnes !
Enfin, toutes les fêtes sont bonnes à faire des gourmandises !
Quand j'étais gamine, ma mère faisait de bons beignets, nus avions hâtes d''être à Mardis gras pour nous régaler !
Maman, faisait comme la plupart de nos mères sa recette à l'oeil, sans mesure !!!!!
Entre vous et moi, j'en suis incapable !!!! mais voilà, tous ses enfants partis, plus de beignets et du coup elle ne se souvenait plus de la recette !!!!
Or, un beau jour Notre fée Cojo est passé par notre forum adoré, en nous présentant sa recette !!!!!!
Bien évidement, vous savez très bien que je n'ai pu résister à l'appel de la tentation !!!
Cojo, la famille Pereira te remercie !!!!!!
Ces beignets sont succulents, moelleux à souhait !!!
Je n'ai rien changé à sa recette, j'ai tout simplement rajouté des zeste de citron !!!
Maman a adoré !
Tiens, je sais que tu me lis Maman, maintenant plus d'excuses, tu pourras nous faire des beignets pour le goûter !!!
INGREDIENTS
1 kg de farine
500 gr de fromage blanc
200 gr de sucre 200 gr de beurre fondu
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets de levure chimique.
Huile pour friture ou végétaline
Zestes de citron ou d'orange
PREPARATION
Dans un saladier mélanger fromage blanc, oeufs, sucre, beurre fondu et sucre vanillé. Mélanger la farine et la levure chimique puis la verser par dessus le mélange précédent. Pétrir et former une boule. Couvrir d'un linge et laisser reposer une heure au moins.
Étalez votre pâtes, et y découpez des bandes pour ensuite faire de losanges, faites une entaille au couteau dans chaque losange.
Faire chauffer l'huile et faites cuire vos beignets;
Saupoudrez de sucre glace une fois les beignets refroidis !
J'ai réussi à les faire le soir en rentrant au bureau, la recette est rapide à faire avec un temps de pause assez court !!!
A vous maintenant !!!
Je vous souhaite un bon mardi !
A bientôt
Nous sommes Mardis Gras, et qui dit Mardis Gras, dit beignets, bugnes !
Enfin, toutes les fêtes sont bonnes à faire des gourmandises !
Quand j'étais gamine, ma mère faisait de bons beignets, nus avions hâtes d''être à Mardis gras pour nous régaler !
Maman, faisait comme la plupart de nos mères sa recette à l'oeil, sans mesure !!!!!
Entre vous et moi, j'en suis incapable !!!! mais voilà, tous ses enfants partis, plus de beignets et du coup elle ne se souvenait plus de la recette !!!!
Or, un beau jour Notre fée Cojo est passé par notre forum adoré, en nous présentant sa recette !!!!!!
Bien évidement, vous savez très bien que je n'ai pu résister à l'appel de la tentation !!!
Cojo, la famille Pereira te remercie !!!!!!
Ces beignets sont succulents, moelleux à souhait !!!
Je n'ai rien changé à sa recette, j'ai tout simplement rajouté des zeste de citron !!!
Maman a adoré !
Tiens, je sais que tu me lis Maman, maintenant plus d'excuses, tu pourras nous faire des beignets pour le goûter !!!
INGREDIENTS
1 kg de farine
500 gr de fromage blanc
200 gr de sucre 200 gr de beurre fondu
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
2 sachets de levure chimique.
Huile pour friture ou végétaline
Zestes de citron ou d'orange
PREPARATION
Dans un saladier mélanger fromage blanc, oeufs, sucre, beurre fondu et sucre vanillé. Mélanger la farine et la levure chimique puis la verser par dessus le mélange précédent. Pétrir et former une boule. Couvrir d'un linge et laisser reposer une heure au moins.
Étalez votre pâtes, et y découpez des bandes pour ensuite faire de losanges, faites une entaille au couteau dans chaque losange.
Faire chauffer l'huile et faites cuire vos beignets;
Saupoudrez de sucre glace une fois les beignets refroidis !
J'ai réussi à les faire le soir en rentrant au bureau, la recette est rapide à faire avec un temps de pause assez court !!!
A vous maintenant !!!
Je vous souhaite un bon mardi !
A bientôt