CROISSANTS BRIOCHES

Publié le par TITINE

Bom dia !!!!!
Je ne sais pas pour vous, mais en tout cas chez moi le petit déjeuner est important !
Et quoi de mieux que de succulents croissants briochés tout chaud  pour démarrer une bonne journée !!!!!
J'ai repris cette recette sur le blog de Céci et oui encore elle !!!!!! qui elle même l'a prise chez le blog Ma Cabane aux délices 
link !!!!
Merci les filles;)
Bien évidement, je me suis aidée de ma MAP.

Ingrédients:
-1 oeuf
-25cl de lait
-2cs de lait en poudre
-3cs de sucre en poudre
-500g de farine
-1 sachet de levure de boulanger
-90g de beurre demi-sel
 
Mettez tous les ingrédients dans la MAP en commençant par les liquides, le beurre, le sucre, le lait en poudre,  la  farine pour terminer avec la levure et lancez le programme pâte. Une fois le programme terminé, dégazez la pâte et étalez-la en rectangle d'environ 4/5mm d'épaisseur. Coupez des triangles et roulez-les. Posez les croissants sur une plaque recouverte d'un papier de cuisson. Posez un linge propre et laissez lever  1h à température ambiante.


Badigeonnez les croissants d'un jaune d'oeuf battu avec 2cs de lait et enfournez à 180ºC pendant 10 à 15mn selon la grosseur des croissants.
Vous allez voir,  ces croissants sont très moelleux et délicieux !!!!
A vos fourneaux !!!!
La prochaine fois, je vous parle de Biscottine......
Je vous embrasse, à très vite  !!!!

Publié dans Pains - Viennoiseries

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voyance gratuite en ligne 15/02/2016 12:38

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